お弁当のおかず♪ピーマンと豚ミンチの甘辛
みどれんじゃぁ @mido0825
超簡単な，お弁当おかずです。
これをたくさん作ってご飯の上に乗せても，おいしいんだよ＾＾
このレシピの生い立ち
昔，よく母が作ってくれて，大好きだったおかずです。
おかず・・と言うほどのものではないですが・・・
お弁当のおかず♪ピーマンと豚ミンチの甘辛
超簡単な，お弁当おかずです。
これをたくさん作ってご飯の上に乗せても，おいしいんだよ＾＾
このレシピの生い立ち
昔，よく母が作ってくれて，大好きだったおかずです。
おかず・・と言うほどのものではないですが・・・
作り方
- 1
ピーマンは，縦細切りにします。
- 2
フライパンにごま油を熱し，豚ミンチを炒めます。
色が変わってきたら，ピーマンも入れ炒めます。 - 3
炒まったら、火を止めます。そこへ，すぐ砂糖としょうゆを投入します。
余熱で充分味がからみますので、混ぜてやってください。
コツ・ポイント
私はフープロで豚こまをミンチにしていますが，普通のミンチの場合，ボロボロします｡お弁当だと食べにくいと思ったら，少量の水溶き片栗粉で、少しからめてやってください。これは普通に，私がよくお昼に食べているおかずです。これを，ステーキ皿のまま作って食べると最高においしいですよ！！
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