玉子豆腐でお吸い物？スープ？？
サオリ @cook_40038471
我が家では炊き込みごはんの日に必ず一緒に作ってくれた、母の味♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった玉子豆腐を見て、小さい頃に食べてた味が恋しくなって・・。
玉子豆腐でお吸い物？スープ？？
我が家では炊き込みごはんの日に必ず一緒に作ってくれた、母の味♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった玉子豆腐を見て、小さい頃に食べてた味が恋しくなって・・。
作り方
- 1
玉子豆腐は食べやすい大きさに、しいたけはスライス、水菜は２～３センチ幅に切っておく。
- 2
鍋に、だし汁としいたけを入れ やわらかくなるまで火に掛ける。
- 3
２に玉子豆腐と水菜を入れ、ひと煮立ちさせたら 溶き玉子を加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みでしょう油を少し加えても美味しいです♪
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