簡単！ごぼうのきんぴらさつまあげ入り

簡単！ごぼうのきんぴらさつまあげ入り-レシピのメイン写真

簡単！ごぼうのきんぴらさつまあげ入り

saori1183 @cook_40046926

簡単でおいしいですさつまあげがポイント♪
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母の味です
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つくレポにコメントし忘れてしまった方、申し訳ありませんm(_ _)m作ってもらえて嬉しいです(^^)

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材料

2〜3人分

ごぼう１本
人参１本
さつまあげ 2〜3枚
ごま油大さじ１
砂糖大さじ１
みりん大さじ２
醤油大さじ２
白ごま適量

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作り方

1

ごぼうを洗ってピーラーで切る水にさらしておく人参もピーラーで切るさつまあげは５ミリ〜１cm幅に切る
2

ごま油を熱して水気を切ったごぼうと人参を炒める (辛くしたいなら先に唐辛子を炒めます)
3

くたっとなってきたらさつまあげを加えてなじませる
4

砂糖を入れて絡める次にみりんと醤油を入れて汁気がなくなるまで炒める ※味を見て砂糖か醤油で調整してください
5

火を止めて白ごまを入れて軽くまぜる出来上がり

コツ・ポイント

さつまあげに味が染みてふっくらしておいしいですよお弁当にもおすすめだし余ったら食パンにきんぴらとチーズをのせて焼いてもうまい！！！

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saori1183

saori1183 @cook_40046926

2010/01/18 09:49に公開

お料理上達したい(^O^)

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