材料を大きめのボールにすべて入れてよく混ぜる。

生地がまとまってきたらボールから取り出し平らな台の上で打ち粉をしながら15分程度捏ね、綺麗な面を上にして一次発酵30分。

生地を取り出し打粉をしながら50gずつに分け、天板にクッキングシートを敷いた上に綺麗な面を上にして並べて二次発酵30分

180度に予熱したオーブンで25分焼いて完成。白いパンにしたい場合は、160度位。