牛肉とあおさの和風パスタ

★すもも★ @cook_40029901
お味噌汁と佃煮、天ぷらしか使い方が思いつかなかったあおさをパスタにしてみました★ 分量はお好みで。
このレシピの生い立ち
あおさが大好きで、お味噌汁以外の使い方を考えてみました♪
牛肉とあおさの和風パスタ
お味噌汁と佃煮、天ぷらしか使い方が思いつかなかったあおさをパスタにしてみました★ 分量はお好みで。
このレシピの生い立ち
あおさが大好きで、お味噌汁以外の使い方を考えてみました♪
作り方
- 1
パスタを茹でている間にオリーブオイルをフライパンに入れ、鷹の爪、牛肉、きのこ類を炒める。
- 2
茹で上がったパスタをフライパンに移し、大体混ざったらパスタの茹で汁を少し足す。こうするとパスタのパサパサ感がなくなります。
- 3
水で戻しておいたあおさの水分を切って入れ、塩コショウ、しょうゆ、だしのもとでお好みの味付けをする。
完成~♪
バケットと一緒にどうぞ★
コツ・ポイント
お好みでどんどんアレンジしてください。^^
でも、ガーリックなどニオイのきついのは避けて下さいね。
せっかくのあおさのいい香りがなくなってしまいます。
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