しらす・ねぎ・海苔　のチヂミ

油ものを愛する女
油ものを愛する女 @cook_40046902

冷蔵庫に入ってたので、作ってみました。
お好み焼きよりは、手間がかかりません。
このレシピの生い立ち
生い立ちもなにも・・・・
韓国的なものを食べたくなっただけです^^

しらす・ねぎ・海苔　のチヂミ

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冷蔵庫に入ってたので、作ってみました。
お好み焼きよりは、手間がかかりません。
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生い立ちもなにも・・・・
韓国的なものを食べたくなっただけです^^
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材料

２人前
  1. しらす 適量
  2. ねぎ 適量。というかお好みで。3cm程に切ったもの
  3. 海苔 味付けのりでもなんでもいいです。
  4. 薄力粉 大さじ　3
  5. 卵 1個
  6. 水 約 ８０cc
  7. 山芋(おろしたもの) 別になくてもいいです。あれば適量
  8. だしの素・あじの素 お好みで
  9. 醤油 小さじ1 弱

作り方

  1. 1

    卵を溶いたら、薄力粉と混ぜます。
    ある程度混ざったら
    クレープ生地よりも少し固い感じになるぐらいを目標に、おろした山芋・水を加えて混ぜます。

  2. 2

    １に、しらす等・・・上に書いてある材料をブチこんで混ぜます。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を適量注いだら、２で出来た生地をなるべく薄めに広げます。

    焼け具合は、見たらわかるかと思います^^　
    完成したら、ポン酢等・・・お好みのタレにラー油をそそいで、チヂミをひたしつつ食べて下さい !!

コツ・ポイント

上の材料の中にある、山芋のことなんですが。。。。
入れても入れなくても、どちらでもかまいません^^

ちなみに。。。。
ワタシ、山芋を入れるのを忘れてましたぁ(><)
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油ものを愛する女
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お酒が大好きなので、毎日おつまみ的なものばかりを、作ってしまってるような気がする・・・・「ごはん日記」は ９９%ぐらいの割合で、酔っ払ってるときに書いてます。
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