豆腐団子
love翔 @cook_40038747
外はプルンプルン！中はもっちもち！和風って感じがしますね。初めは白玉団子の味。あとからお豆腐の味が…！
このレシピの生い立ち
豆腐でできるようなお団子はないかと思って作ってみました！
豆腐団子
外はプルンプルン！中はもっちもち！和風って感じがしますね。初めは白玉団子の味。あとからお豆腐の味が…！
このレシピの生い立ち
豆腐でできるようなお団子はないかと思って作ってみました！
作り方
- 1
小さく切った豆腐をボウルに入れ、上から白玉粉をふります。
- 2
手で豆腐をつぶしながらよく混ぜます。耳朶くらいのやわらかさになるまで練ります。
- 3
ここで、抹茶や食紅を加える。
- 4
お団子を直径２㎝ぐらいにまるめます。
- 5
あとは白玉団子の作り方と一緒です。
コツ・ポイント
きなこや杏密をかけて召しあがってもおいしいですよ(*＾＿＾*)
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