肉団子と白菜のあったかスープ♪
しろたろ @cook_40047246
寒い日にはあったかいスープで温まりましょう＾＾
このレシピの生い立ち
実家から大量の白菜が♪白菜大好きなので毎日白菜を色々とアレンジしてます。
心も体もポカポカになるスープです＾＾
肉団子と白菜のあったかスープ♪
寒い日にはあったかいスープで温まりましょう＾＾
このレシピの生い立ち
実家から大量の白菜が♪白菜大好きなので毎日白菜を色々とアレンジしてます。
心も体もポカポカになるスープです＾＾
作り方
- 1
肉団子を作ります。
ひき肉にごま油・片栗粉・塩・こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。 - 2
直径１～１．５センチの団子を作ります。
（沢山作って残りは冷凍してもOK！） - 3
白菜は２～３センチ幅に切ります。
鍋にＡを煮立て白菜を入れます。 - 4
5分くらい煮たら肉団子を入れて、弱火で団子に火が通るまで煮ます。
- 5
春雨は戻さず5センチぐらいに切って入れます。柔らかくなれば出来上がり♪
コツ・ポイント
肉団子を作る時は、材料を全てポリ袋に入れてこねこねしています。破けないよう力を加減して＾＾
コロコロ丸めるのは子供達がやりました♪食べるときに「これは私が作った団子だ～！」と沢山食べてくれましたよ＾＾ネギ、えのきなど入れても美味しいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17544055
