イワシとおからのハンバーグ
ＭｉｙａＣｏ @cook_40039294
香味野菜をたっぷり入れて食べやすく、おからでヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
いつものイワシバーグのつなぎのパン粉をおからパウダーにしたらヘルシーで食べ応えのある一品になりました。
イワシとおからのハンバーグ
香味野菜をたっぷり入れて食べやすく、おからでヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
いつものイワシバーグのつなぎのパン粉をおからパウダーにしたらヘルシーで食べ応えのある一品になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし600w3分レンジ加熱し冷ましておく。イワシは手開きし骨を除き、皮をひき、包丁でたたく。
- 2
イワシのたたき身に玉ねぎ、卵を加えよく混ぜおからパウダーを加える。あまり固くなるようならパウダーの量を控える。
- 3
生おからの場合はゆるいようならパン粉を少しつなぎに足す。様子を見ながら大さじ2〜3
- 4
さらに粗みじん切りにした大葉、小口切りにした薬味ネギを加え塩・胡椒する。6等分にし形を整え中央をへこます。
- 5
オリーブオイルをフライパンに熱しハンバーグを焼く。中火で片面3分くらいずつ。
- 6
お好みのソースでどうぞ。目玉焼きとチーズのトッピングも合います♪
コツ・ポイント
生おからを使う場合は倍量をフライパンなどで乾煎りしてから使って下さい。
つくれぽ
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