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チーズ入り鰯のハンバーグ
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チーズ入り鰯のハンバーグ-レシピのメイン写真

チーズ入り鰯のハンバーグ

こばるとぶるう
こばるとぶるう @cook_40371093

鰯を小骨ごとミンチ状にし、チーズのうまみで食べやすくしました
このレシピの生い立ち
魚が苦手な子供達の為に青魚を食べてほしくて

鰯を小骨ごとミンチ状にし、チーズのうまみで食べやすくしました
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こばるとぶるう
こばるとぶるう @cook_40371093

鰯を小骨ごとミンチ状にし、チーズのうまみで食べやすくしました
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材料

4人分
  • 鰯 3尾
  • 玉ねぎ 小1個
  • 卵 1個
  • シュレッドチーズ 60g
  • ケチャップ 山盛り大さじ1
  • おろししょうが 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鰯を手開きして身だけにし、包丁で細かくたたくかフードプロセッサー等でミンチ状にする

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする

  3. 3

    ボールに鰯、玉ねぎ、おろししょうが、卵、チーズ、ケチャップを入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンを中火にかけ、オリーブ油を入れ、丸めたハンバーグを焼く

  5. 5

    側面が白っぽくなったらひっくり返して蓋をして火を少し弱め蒸し焼きにし、しっかり火を通す

    • チーズ入り鰯のハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    火が通っておいしそうな焦げ目がつけば出来上がり

コツ・ポイント

チーズの量はお好みで!
今回、大きめのサイズにしましたが、ナゲットサイズもパクパク食べれていいと思います
子供達はハニーマスタードをつけて食べました

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こばるとぶるう
こばるとぶるう @cook_40371093
2022/11/09 23:38に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ いわし 卵 玉ねぎ ケチャップ

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