いわしハンバーグ
平松食品 @bisyoku
『いわし甘露煮』を使った簡単でおいしいヘルシーハンバーグです。
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html
いわしハンバーグ
『いわし甘露煮』を使った簡単でおいしいヘルシーハンバーグです。
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html
作り方
- 1
豆腐は水切りする。いわし甘露煮は細かくちぎる。食感が残った方がおいしいので、手で細かくちぎる。
- 2
豆腐といわし甘露煮と、みじん切りにしたしそとねぎと溶き卵と片栗粉を、ねばりが出るまでよく混ぜる
- 3
フライパンに多めの油を引いて両面がこんがりするまで焼く。
- 4
水切りした大根おろしとポン酢をかけていただく
コツ・ポイント
使用つくだ煮「いわし甘露煮」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/61200/61209/t02/list.html
ポン酢と大根おろしでさっぱりといただくのが美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17691857
