冬瓜と豚肉のスープ
なおコン @cook_40047363
安売りされていた冬瓜クンを使って。。。彼が模索して作ったスープですが、これがめちゃオイシイ☆体があたたまります
このレシピの生い立ち
彼は当初は煮物？にしようと思っていたらしいです。あーでもない、こーでもないって言いながら、出来たのはスープになっていました（笑）
冬瓜と豚肉のスープ
安売りされていた冬瓜クンを使って。。。彼が模索して作ったスープですが、これがめちゃオイシイ☆体があたたまります
このレシピの生い立ち
彼は当初は煮物？にしようと思っていたらしいです。あーでもない、こーでもないって言いながら、出来たのはスープになっていました（笑）
作り方
- 1
冬瓜は一口大に、あげは４等分に。豚肉は下茹でする。
- 2
鍋に透明になるまで冬瓜を茹でる。そこへ麺つゆを足す。
- 3
少し煮立ったら、豚肉・あげ・えのきを入れて、えのきに火が通ればできあがり。塩で味を調節してください。
コツ・ポイント
冬瓜って、火が通るのにとても時間がかかるんですね・・・。そこにすごく時間がかかりました。味付けは麺つゆで済ませて簡単です。
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