✿水菜とベーコンのガーリックバター炒め✿
りのっちのママ @cook_40039646
シャキシャキの水菜がモリモリ食べれます^^
メインのおかずに添えて･･･。
簡単スピーディーレシピです♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキの水菜をたくさん食べたかったので^^
✿水菜とベーコンのガーリックバター炒め✿
シャキシャキの水菜がモリモリ食べれます^^
メインのおかずに添えて･･･。
簡単スピーディーレシピです♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキの水菜をたくさん食べたかったので^^
作り方
- 1
水菜は、よく洗い３～４ｃｍぐらいに切る。
ベーコンは1ｃｍぐらいに切る。
にんにくは、みじん切りにしておく。 - 2
フライパンを火にかけ、バターを入れ溶かす。
バターが溶けたら、にんにくを入れ、にんにくの香りが出たらベーコンを炒める - 3
ベーコンに火が通ったら水菜の茎の部分を炒める。
茎に軽く火が通ったら葉の部分を投入。ここで軽く塩を振り手早く炒める。 - 4
葉の部分が少ししんなりしてきたら、火を止める。
あとは余熱でＯＫ！くれぐれも、火の通しすぎには注意して下さい。
コツ・ポイント
水菜は、サラダ水菜ぐらい柔らかい方が炒めた時の苦味が少なくて美味しいです。
ベーコンとバターから塩気が出るので、塩はなくてもいいです。好みで調節して下さい。
※シャキシャキ感を残したいので、炒めすぎに注意して下さい。
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