ナポリタン＆カルボナーラスパゲティー

Name: ナポリタン＆カルボナーラスパゲティー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティー 4人分; タマネギ 1個; スライスハム 8枚; カゴメ基本のトマトソース 1缶; オリーブ油 適量; 卵 2個; とろけるチーズ 好きなだけ(ひとつかみくらい); 粉チーズ 好きなだけ; 塩こしょう 適量

chikappe @chikappe04

ナポリタンと、カルボナーラが一緒になった?!卵&チーズのこくとまろやかさが、トマトの酸味と一緒になっておいしいです。
このレシピの生い立ち
トマトソースを使ったお料理を考えました。

ナポリタン＆カルボナーラスパゲティー

chikappe @chikappe04

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材料

4人分

スパゲティー 4人分
タマネギ 1個
スライスハム 8枚
カゴメ基本のトマトソース 1缶
オリーブ油適量
卵 2個
とろけるチーズ好きなだけ(ひとつかみくらい)
粉チーズ好きなだけ
塩こしょう適量

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作り方

1

タマネギとハムは薄く切ります。
2
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、タマネギとハムを炒めます。トマトソースを加えて、汁気が半分くらいになるまで煮詰めます。味を見て、様子で気持ち濃いめに塩こしょうで味を調えます。
3

スパゲティーをゆでます。
4

ゆであがったスパゲティーを②のソースに加え、絡めたら、火を小さく弱め、溶き卵ととろけるチーズを加えて絡めます。お好みで粉チーズをふれば完成です。

コツ・ポイント

卵を加えたら、1ヵ所でかたまらないように手早く全体に混ぜましょう。ハムは、ベーコンやウインナーにしてもおいしいと思います。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2007/06/11 04:18に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

パスタカルボナーラスパゲティナポリタンハム卵チーズ玉ねぎ

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