簡単☆アメリカのピーナッツバタークッキー

抹茶ロールル
抹茶ロールル @cook_40039420

ピーナッツの香りがいい・・・(^u^)
見た目サクサクでも食べるとふわふわで軽い食感クッキーです。
このレシピの生い立ち
色々作ったピーナッツバタークッキーの中で1番家族に絶賛されたので。

簡単☆アメリカのピーナッツバタークッキー

ピーナッツの香りがいい・・・(^u^)
見た目サクサクでも食べるとふわふわで軽い食感クッキーです。
このレシピの生い立ち
色々作ったピーナッツバタークッキーの中で1番家族に絶賛されたので。

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材料

18枚~
  1. バター 100g
  2. 黒糖(普通の砂糖もOK) 180g
  3. 無糖ピーナッツバター 75g
  4. 1個
  5. ニラエッセンス 小さじ半分
  6. ●塩 小さじ1
  7. 重層ベーキングソーダ) 小さじ1
  8. 薄力粉 275g
  9. 牛乳 大さじ3

作り方

  1. 1

    オーブンは予熱190℃!●を混ぜて置く。バターをクリーミーにし、そこへ砂糖を入れる。ピーナッツバターも入れる。

  2. 2

    卵→バニラエッセンス→塩→牛乳大さじ3を入れ混ざったら●を少しずつ入れていく。上記のようにゆるくなります。

  3. 3

    スプーンに乗っけてクッキーシートに載せる。ボトって落としてもオーブンから出したらまっ平らになるので多少高さがあってもOK

  4. 4

    オーブンで10分から12分ぐらい様子をみて焼く。今回は12分でしましたー♪フワフワ。チューイーがいい人はコツを観てね。

コツ・ポイント

オーブン8分~10分はチューイクッキー
    10分~12分はサクサクフワフワ固めクッキー

お好みでオーブンで焼いてくださいね。

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抹茶ロールル
抹茶ロールル @cook_40039420
に公開
抹茶ロールルです。アメリカオレゴンで10年住みサンフランシスコで2年半、その後実家に戻り現在は宮崎県在住。元栃木県出身。発酵物大好き!自家製酵母にはまってます。ベトナム、タイ、中華を作るのが主流。たまにアメリカンな料理。魚はさばけないけど鶏は捌けます(笑)よろしくお願いします♪
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