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ご飯がススム♪ 絶品ゴク旨鶏のから揚げ
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ご飯がススム♪ 絶品ゴク旨鶏のから揚げ-レシピのメイン写真

ご飯がススム♪ 絶品ゴク旨鶏のから揚げ

メリケンシェフ
メリケンシェフ @cook_40047620

サクサクジュ~シィ~!!!
このレシピの生い立ち
我が師匠から伝授されたレシピです!
唐揚げ博士の僕が今まで食べた中で・・最高傑作だと思います。

サクサクジュ~シィ~!!!
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我が師匠から伝授されたレシピです!
唐揚げ博士の僕が今まで食べた中で・・最高傑作だと思います。

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ご飯がススム♪ 絶品ゴク旨鶏のから揚げ

メリケンシェフ
メリケンシェフ @cook_40047620

サクサクジュ~シィ~!!!
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我が師匠から伝授されたレシピです!
唐揚げ博士の僕が今まで食べた中で・・最高傑作だと思います。

サクサクジュ~シィ~!!!
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我が師匠から伝授されたレシピです!
唐揚げ博士の僕が今まで食べた中で・・最高傑作だと思います。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • にんにくのすりおろし 小さじ1
  • しょうがの絞り汁 小さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉をボールに入れて、全ての調味料を入れ揉んで、味を染み込ませるため30分ねかせます。

  2. 2

    片栗粉をまぶして、 180℃の油で、約3分揚げます。

コツ・ポイント

醤油が濃口じゃなく薄口なのがポイント!! 味は少し濃い目です!
ナンプラーは色んな料理の隠し味にもってこいですよ!

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メリケンシェフ
メリケンシェフ @cook_40047620
2010/01/18 02:48に公開
料理大好き人間です☆ 簡単なものから手の込んだものまで何でも作ります。とりあえず・・本職でも料理人(駆け出し中)・・。「美味しい」って言ってもらえたら、メチャクチャ幸せな気分になりませんか???
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このレシピのキーワード

から揚げ ご飯 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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