だいずばぁ(ココア)

Mepignol
Mepignol @cook_40029422

大豆粉で作るおやつです。たっぷりのココナツロングを混ぜ込みました。だいずばぁ(オレンジ)レシピID:17545067とはまた違う美味しさです。
大豆粉が手に入ったらお試しください。
フードプロセッサーを使います。

このレシピの生い立ち
大豆粉を使ったお菓子を作りたくて。

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材料

  1. 大豆粉 90g
  2. ココアパウダー 10g
  3. 三温糖 40g
  4. ひとつまみ
  5. 発酵バター又は無塩バター 60g
  6. 牛乳 大さじ1
  7. ココナツロング 40g

作り方

  1. 1

    FPに大豆粉・ココアパウダー・三温糖・塩を入れてひと混ぜ。

  2. 2

    角切りにしたバターを加えてスイッチON。

  3. 3

    写真の程度にまとまってきたら、牛乳・ココナツロングを加えてスイッチON。
    ひとまとまりになるまで混ぜてもらいます。

  4. 4

    1.5センチ厚さにのばして6等分。

  5. 5

    竹串などでポツポツと穴をあけて
    160℃/20~25分(焼き始めから10分ほどでアルミホイルをかぶせて焼いてください)。

  6. 6

    *注*

    焼き立てはものすごく柔らかいので、手で扱うと崩れますw
    シートに乗せたまま移動して冷ますなどしてください。

    *大豆粉についてはレシピID:17545067で紹介してあります

コツ・ポイント

FPで混ぜるだけなので特にコツはありませんが、焼きたては非常に柔らかいので手で扱わないことです。崩れてしまいます。

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レシピ作者

Mepignol
Mepignol @cook_40029422
に公開
いもーれ。島人と私の食生活。
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