カルピス＆ヨーグルトゼリー(寒天寄せ)
chikappe @chikappe04
お鍋1つで簡単にできる、爽やかなおやつです。お好みで上にジャムをのせても、おいしいです。
このレシピの生い立ち
カルシウムたっぷりのおやつを作りたかったので。今回は、マイレシピの「カルピスで ヨーグルト風ゼリーID:17340302」をアレンジして、便秘解消の期待も込めて、ゼラチンは寒天に、牛乳はヨーグルトに変えて作ってみました。全量で442kcal
カルピス＆ヨーグルトゼリー(寒天寄せ)
お鍋1つで簡単にできる、爽やかなおやつです。お好みで上にジャムをのせても、おいしいです。
このレシピの生い立ち
カルシウムたっぷりのおやつを作りたかったので。今回は、マイレシピの「カルピスで ヨーグルト風ゼリーID:17340302」をアレンジして、便秘解消の期待も込めて、ゼラチンは寒天に、牛乳はヨーグルトに変えて作ってみました。全量で442kcal
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、寒天を振り入れ、火にかけます。混ぜながら寒天を煮溶かし、沸騰してきたら、カルピスも加え一煮立ちさせます。
- 2
ごく小さい火に弱め、ヨーグルトを一気に加えて、泡立て器でまんべんなく混ぜます。混ざったら、レモン汁も加えて、しっかりと混ぜます。(手早くやりましょう)
-
- 3
混ざったら火から下ろし、型に入れて冷やし固めれば完成です。
コツ・ポイント
せっかくなら、ヨーグルトの菌をあまり殺したくないので、②の作業は手早くやって加熱時間が短くなるようにしてください。レモン汁も加えたら、さっさと混ぜないと分離してしまいます。このゼリーは、寒天使用のためちょっとかためです。ぷるぷるのものがいい場合は、「カルピスで ヨーグルト風ゼリー ID:17340302」をおためし下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545893
