こんにゃく長芋たまねぎ卵煮!!

よづき
よづき @cook_40047445

長芋がホクホクで美味しいですvv
このレシピの生い立ち
意外と、長芋、こんにゃく、玉ねぎの煮物ってなくない?と思いつくって見ました。
卵は賞味期限が今日までだったので(笑

こんにゃく長芋たまねぎ卵煮!!

長芋がホクホクで美味しいですvv
このレシピの生い立ち
意外と、長芋、こんにゃく、玉ねぎの煮物ってなくない?と思いつくって見ました。
卵は賞味期限が今日までだったので(笑

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材料

20センチ器にいっぱい
  1. こんにゃく 半分
  2. 長芋 10センチくらい
  3. たまねぎ 半分
  4. M1個
  5. 醤油 大匙5
  6. みりん 大匙5
  7. 砂糖 大匙1
  8. 塩・だし 共に小匙1
  9. 200ml

作り方

  1. 1

    こんにゃく:手でちぎる。長芋:皮を剥いて輪切りにする。たまねぎ:千切り。卵:溶いておく。

  2. 2

    卵以外をすべて鍋に入れる。

  3. 3

    中火でじっくり煮て、汁が半分くらい減って味が染みたら、溶き卵を入れて、火を止める。

    完成。

コツ・ポイント

卵を入れた直後、すぐ火を止めてください。焦げました(笑
卵入れる前も、焦げないよう注意してください。

味付けはお好みで。唐辛子入れても美味しいと思います。

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よづき
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現在一人暮らし中の大学生です。主に記録用ですので、分量とかあいまいだったりします(笑
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