超簡単・いろどり温野菜
お天気ママ。 @otenkimama
とっても簡単にできる温野菜サラダ。
マヨネーズや好みのソースでどうぞ。
このレシピの生い立ち
レストランのメニュー開発を頼まれ、簡単にできるものを考えました。
超簡単・いろどり温野菜
とっても簡単にできる温野菜サラダ。
マヨネーズや好みのソースでどうぞ。
このレシピの生い立ち
レストランのメニュー開発を頼まれ、簡単にできるものを考えました。
作り方
- 1
野菜をカットする
にんじん＝小さめ
じゃが芋＝くし切り
蓮根＝８ミリの輪切り
蕪＝1/4にカット
蕪の葉＝お好み - 2
耐熱容器にキッチンペパーを軽く濡らして引き、野菜を並べ包む。
- 3
ラップをして３分加熱。
- 4
放置して粗熱をとる。
この時、野菜の中までじんわり火がはいります。
コツ・ポイント
レンジ直後は硬めですが、放置した時にじんわり美味しく火がとおります。
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