大人の☆ドライフルーツ
ドライフルーツのブランデー漬けです☆
写真はヨーグルトに乗せましたが、バニラアイスに添えてもとても美味しいです（＾＾）私はこのフルーツを使ったパウンドケーキが大好きです♪
お酒とはちみつの量はお好みでアレンジしてくださいね！！！！！！
このレシピの生い立ち
母はドライフルーツがたっぷり入ったパウンドケーキ（バターケーキ）が大好きです☆いつもは富沢商店で、ブランデー漬けを買っていたのですが、せっかくの母の日ということなので、１０日ほど前から自分で漬けてみました♪
当日のケーキも、喜んでもらえました（＾▽＾）
大人の☆ドライフルーツ
ドライフルーツのブランデー漬けです☆
写真はヨーグルトに乗せましたが、バニラアイスに添えてもとても美味しいです（＾＾）私はこのフルーツを使ったパウンドケーキが大好きです♪
お酒とはちみつの量はお好みでアレンジしてくださいね！！！！！！
このレシピの生い立ち
母はドライフルーツがたっぷり入ったパウンドケーキ（バターケーキ）が大好きです☆いつもは富沢商店で、ブランデー漬けを買っていたのですが、せっかくの母の日ということなので、１０日ほど前から自分で漬けてみました♪
当日のケーキも、喜んでもらえました（＾▽＾）
作り方
- 1
お好みのドライフルーツ、くるみを５ｍｍ角に刻みます。
くるみは香ばしい香りがするまでフライパンで乾煎りしておきます。 - 2
はちみつをラム酒とブランデーと混ぜ合わせます。
- 3
ドライフルーツ、くるみを②と混ぜ合わせ、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。
１日１回はざっくりと混ぜてください。
コツ・ポイント
ドライフルーツはお好みのものを何でも漬けてみてください！！今回は干しブドウ、干しアンズ、干しリンゴを使いました。ドレンチェリーなどを加えても良いと思います！
お酒とはちみつの量で味も変わってくると思うので、調節してみてくださいね！
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