和風ハンバーグ

みさきんママン's cooksnap of when they made 和風ハンバーグ.
嫁カフェ
嫁カフェ @cook_40039742

豚ひき肉を使った簡単和風ハンバーグです。鍋に肉団子として入れても、お弁当のおかずにしても◎
このレシピの生い立ち
思いつきでつくってみました。

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材料

４人分
  1. 豚ひき肉 ５００g
  2. 葱のみじん切り 1カップ
  3. 干し椎茸（水で戻してみじん切り） 大さじ２
  4. 紅ショウガ（みじん切り） 大さじ１
  5. 酒 小さじ１と半
  6. 味噌 小さじ１
  7. 醤油 小さじ１
  8. ごま油 少々
  9. 卵 １個
  10. 小麦粉 大さじ１
  11. 大根おろし お好みで
  12. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜ合わせて良く練る。

  2. 2

    好みの大きさに形を作りハンバーグの要領で焼く。

  3. 3

    お好みで大根おろしとポン酢をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

これを作ったときに大根もポン酢も無かったので照り焼きにした写真ですが、ポン酢をかけた方が美味しいと思います。味がしっかりついていて何もかけなくてもいいのでお弁当にもぴったりです。具材はお好みでどうぞ。

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レシピ作者

嫁カフェ
嫁カフェ @cook_40039742
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自己流ですが美味しくて簡単な料理を載せていけたらなと思ってます。ブログもやってます☆ふたりめしhttp://yomecafefutari.blog62.fc2.com/宜しくお願いします。
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