蟹とグレープフルーツのサラダ
しげちよ @cook_40041010
簡単♪マヨネーズで和えるだけ。キリッと冷やした白ワインと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
高校生の時に友達の家でご馳走になったおいしいサラダを参考に、気軽に作れる簡単サラダになりました。マヨネーズが絡んだ蟹が全体の味をまとめてくれて、とても食べやすいサラダです。
蟹とグレープフルーツのサラダ
簡単♪マヨネーズで和えるだけ。キリッと冷やした白ワインと一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
高校生の時に友達の家でご馳走になったおいしいサラダを参考に、気軽に作れる簡単サラダになりました。マヨネーズが絡んだ蟹が全体の味をまとめてくれて、とても食べやすいサラダです。
作り方
- 1
グレープフルーツの皮を剥き、実だけを取り出しておく。
-
- 2
アボカドを食べやすい大きさに切り、あればレモン汁を少々ふりかけておく。
-
- 3
1，2、蟹缶の水分を絞って身だけをボウルに入れ、マヨネーズで和えて出来上がり。お好みで荒引き胡椒などをかける。
-
- 4
○蟹缶の絞り汁の活用方法 蟹缶汁、水、普段お使いのだし、酒、塩にお好みの野菜でスープを作る。今回は冷凍コーンと卵白で簡単に。蟹缶汁からいいだしが出ます。
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コツ・ポイント
●アボカドはなくても作れますがあったほうがおいしいです。●缶汁を絞らないと出来上がりがべチャッとしてしまうので注意して下さい●杏仁姫さんの【無駄のない グレープフルーツの剥き方】レシピを参考にグレープフルーツの皮を剥いています。とても簡単に綺麗に剥ける上、見た目もよくなるので是非活用してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17546967
