残り野菜に挽肉 で作りましたこのレシピの生い立ち昨日の残りレタスと冷蔵庫にある挽肉で作りました
挽肉を油でいためる。色がかわってきたら みじん切りにした野菜を入れ混ぜる
調味料を入れて ぐつぐつ煮込む。私は１０分位 焦げないように混ぜていました。弱火がいいと思います
レタスを包丁で千切りにして ご飯の上にのせます
挽肉のそぼろをのせて出来上がりです
冷蔵庫にある残り野菜なら 何でもOKだと思います。我が家では かぶの葉や大根の葉を入れるときもあります。
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