クレープ生地を作ります。ボウルに卵を割りいれ、砂糖、塩、牛乳を入れてよく混ぜます。ふるった粉を入れてよく混ぜ、溶かしﾊﾞﾀｰを加えて滑らかになるまでよく混ぜます。

フライパン（18ｃｍ）を熱して油（分量外）を薄くひき、一旦ぬれぶきんの上で冷ましてから弱火にかけます。お玉1杯分の生地をフライパンに薄く流し入れ、表面が乾いたらひっくり返して焼きます。

たまねぎはスライスして水にさらし、よく絞ってﾂﾅと合わせます。塩・こしょう、マヨネーズ、カレー粉で調味します。

サンドイッチ用のパンは十字に4等分します。クレープの中央をお好みの型で抜き、レタスやニンジンなどの野菜をおきます。パンに3の具材を塗るようにのせて、クレープで包んでできあがり！