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もっちり♡コーヒー&レーズンの蒸しパン
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もっちり♡コーヒー&レーズンの蒸しパン-レシピのメイン写真

もっちり♡コーヒー&レーズンの蒸しパン

かげっち
かげっち @kagecchi

もっちり蒸しパンをコーヒー風味で。レーズンを加えるのが我が家のお味☆プレーンなら離乳期おやつにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
幼いときに祖母がよく作ってくれたおやつ。自分の息子にも作ってあげたいと思い,味を思い出しながら再現してみました。私にとっては懐かしの味です♪

もっちり蒸しパンをコーヒー風味で。レーズンを加えるのが我が家のお味☆プレーンなら離乳期おやつにもおすすめです♪
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かげっち
かげっち @kagecchi

もっちり蒸しパンをコーヒー風味で。レーズンを加えるのが我が家のお味☆プレーンなら離乳期おやつにもおすすめです♪
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幼いときに祖母がよく作ってくれたおやつ。自分の息子にも作ってあげたいと思い,味を思い出しながら再現してみました。私にとっては懐かしの味です♪

もっちり蒸しパンをコーヒー風味で。レーズンを加えるのが我が家のお味☆プレーンなら離乳期おやつにもおすすめです♪
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材料

6個分
  1. ☆薄力粉 150g
  2. ☆ベーキングパウダー 5g
  3. ☆砂糖 30g
  4. インスタントコーヒー 小さじ1
  5. レーズン 40g
  6. 牛乳または水 140ml
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作り方

  1. 1

    ☆印の材料をボウルに入れ,箸でぐるぐるかき混ぜます。

  2. 2

    牛乳を加え全体が混ざったら,スプーン1杯の水で溶いたコーヒーとレーズンを加えます。

  3. 3

    カップに入れ,中火で15分蒸したら出来上がり!
    蒸し器は鍋に100均の網を敷いて使ってます♪

  4. 4

    コーヒーやレーズンを入れずにお砂糖10~20g,水で作ると離乳期おやつにGOODです^^冷凍もできますよ♪

    • もっちり♡コーヒー&レーズンの蒸しパン作り方4写真

コツ・ポイント

蒸すときは必ず水が沸騰している状態で,カップを入れて下さいね。
水蒸気が生地に落ちないよう,鍋の蓋には布巾をまいておくといいと思います。
我が家では子どもに合わせ,カフェインレスコーヒーを使っています。

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かげっち
かげっち @kagecchi
2010/01/18 02:37に公開
パン作りやお菓子作りが大好き。だけど,子育てに追われ手間のかかるお料理はちょっと苦手・・・。なので、本当に簡単なレシピしか載せてません♪ご興味持たれたレシピがありましたら、ぜひ作ってみて下さいね(^▽^)/
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