魚焼グリル（両面焼無水）を点火して庫内を温めておきます。アボカドはタネと皮を取り除いて、７～８ｍｍ程度にスライスします。

お好みのピザ生地を、アルミホイルに載せて、ピザソースを塗ります。その上に、まんべんなくたっぷりチリパウダーをふりかけ、続いてオレガノ少々もふりかけます。

スライスしたアボカドを並べたら、チーズをのせ、温まったグリルでこんがり焼きます。３～５分で焼けるので、様子を見ながら、焦げないように注意してください。

焼きあがったら、コリアンダーをお好みで盛って、出来上がりです。タバスコもお好みでどうぞ。