ササミともやしの大葉味噌チ~焼き

さとみわ
さとみわ @miwa_k

ヘルシーなササミともやしを味噌とチーズで焼きメインのおかずにしました♪ 味噌チーズ味でご飯によく合うメインおかずです(^-^*)/
このレシピの生い立ち
もやしをメインのおかずにしたいな~と思って、味噌とチーズに大葉を刻んで香りをつけて焼いてみました!

ササミともやしの大葉味噌チ~焼き

ヘルシーなササミともやしを味噌とチーズで焼きメインのおかずにしました♪ 味噌チーズ味でご飯によく合うメインおかずです(^-^*)/
このレシピの生い立ち
もやしをメインのおかずにしたいな~と思って、味噌とチーズに大葉を刻んで香りをつけて焼いてみました!

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材料

4人分
  1. ササミ 4本
  2. もやし 1袋
  3. エリンギきのこ類 適宜
  4. ●赤味噌(豆味噌) 35g
  5. 大葉(みじん切り) 4枚
  6. ●白ワイン 小さじ1
  7. ●みりん 小さじ1
  8. ●水 大さじ1
  9. ●卵 1個
  10. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ササミは酒を少々入れた熱湯で茹でてそのまま冷まします。
    冷めたら手で食べやすいように割きます。
    もやしはさっと茹でてザルにあげておきます。(30秒くらい茹でます)

  2. 2

    ●をよく混ぜ合わせておきます。
    耐熱皿に1ときのこ類を入れて上から●をかけ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで10分くらい(チーズが溶けて焼き色がつくまで)焼いたら出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

もやしはさっと茹でてから使うと美味しいですよ(^-^*)/

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玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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