春雨炒め

びーーび
びーーび @cook_40041102

かんたんヘルシー超うまい。
3拍子そろった我が家の人気メニュー。
このレシピの生い立ち
よく行くお店にあるメニュー。
マネてみました。

春雨炒め

にゃぁくん's cooksnap of when they made 春雨炒め.
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かんたんヘルシー超うまい。
3拍子そろった我が家の人気メニュー。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 春雨 100g
  2. タマネギ 中1個
  3. にんじん 1/3本
  4. ほうれん草 1/2束
  5. ごま油 適量
  6. 豆板醤 適量
  7. 中華だし 小さじ1
  8. 酒 大さじ5
  9. 水 大さじ5
  10. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ◆春雨はもどさずハサミで半分に切る◆タマネギを切る◆にんじんを千切りに◆ほうれん草はゆがいて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を敷き、豆板醤を炒める。
    焦げないように弱火で。

  3. 3

    タマネギ、にんじんを入れ強火にし、酒と水を入れる。

  4. 4

    春雨とほうれん草を入れ、中華だしと醤油を入れ、味が染み込むまで炒める。

  5. 5

    最後にごま油を ぽたぽた と落としてできあがり♪

コツ・ポイント

春雨はもどさずそのまま使います。ってどっかのサイトに載ってました。
調味料の分量はちょーてきとーです。味をみながら調節してください。
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