カリッとムニエルのトマト醤油ソース
makoyuki @cook_40044539
トマト醤油がオリーブ油となじんでおいしい。簡単だけどごちそう風。ごはんもお酒も進みます。
このレシピの生い立ち
superlittlebooさんの蒸し魚のゴージャスレシピを参考にさせて頂き、ひとつの鍋でやってしまいたかったので、蒸す代わりにかりっと焼いてソースをかけてみました。
カリッとムニエルのトマト醤油ソース
トマト醤油がオリーブ油となじんでおいしい。簡単だけどごちそう風。ごはんもお酒も進みます。
このレシピの生い立ち
superlittlebooさんの蒸し魚のゴージャスレシピを参考にさせて頂き、ひとつの鍋でやってしまいたかったので、蒸す代わりにかりっと焼いてソースをかけてみました。
作り方
- 1
カレイは塩コショウしておく。トマトはざく切りにして、醤油、オリーブ油、昆布だしの素と合わせておく。
- 2
塩コショウしたカレイに小麦粉をはたいて両面をオリーブ油でこんがり焼く。
- 3
焼けたら皿にのせ、焼いた後のフライパンに、合わせておいたトマト醤油ソースを入れて焦げたところもこそげ落としてソースに味を移し、カレイにかければできあがり。
似たレシピ
-
-
カレイのムニエル～トマトでイタリアン風～ カレイのムニエル～トマトでイタリアン風～
焼き魚や煮魚もおいしいけど、たまにはムニエルでもと思って作りました（＾＾）カレイのムニエルに手作りのイタリアン風トマトソースをかけてみました。これがなかなかイケル♪
-
-
-
塩ダラのムニエル しそトマ醤油ソース 塩ダラのムニエル しそトマ醤油ソース
ムニエルにした塩ダラに、香り良いしそとトマトのソースをかけました。味付けは醤油なのでちょっと和風なムニエルです。
KI★RI★N -
-
-
-
白身魚のムニエル♪プロヴァンス風♪ 白身魚のムニエル♪プロヴァンス風♪
バジルとニンニクの香りが堪らない！フレッシュトマトが活きた「プロヴァンス風？」に仕上がり白身魚にかけると美味しいですよ♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17549604
