うまっ☆にんにく風味カツ
むっぴー @cook_40044961
棒状に切ってあるので食べやすく、下準備もワンボウルでできてとっても楽チン♪
火の通りも早いのであっという間にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
以前雑誌でみたものを思い出しながら、分量は適当です。
時間がないときでもボウル１つでちゃちゃっと出来るし、にんにくがきいているので、我が家では普通のトンカツより人気です☆
うまっ☆にんにく風味カツ
棒状に切ってあるので食べやすく、下準備もワンボウルでできてとっても楽チン♪
火の通りも早いのであっという間にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
以前雑誌でみたものを思い出しながら、分量は適当です。
時間がないときでもボウル１つでちゃちゃっと出来るし、にんにくがきいているので、我が家では普通のトンカツより人気です☆
作り方
- 1
豚肉を棒状に切って、ボウルに入れ、摩り下ろしたにんにく、塩・こしょう（分量外）をまぶしもみこむ。
- 2
小麦粉を酒でといたものを１のボウルに入れて、手でもみこむ。全体がベタベタした感じになったら、パン粉を入れてあわせる。
- 3
油で揚げてできあがり♪
お好みでソースをかけて召し上がれ～
コツ・ポイント
パン粉をあわせる時は、手でぎゅっと握るとお肉にパン粉がつきやすいです。
今回は豚肉4枚でやりましたが、枚数が少ない場合は小麦粉を酒でといたものをあわせる時、少なくしてもいいかも。（パン粉をくっつきやすくする為なので）
油は少なめでOKです。
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