<下準備> バターもしくはマーガリンは室温に置いてやわらかくしておく。バナナはフォークなどでつぶす。クルミはオーブントースターなどで軽くローストしておく。チョコレートは粗めに刻んでおく。
オーブンを１８０度に予熱しておく。

ボウルにバターもしくはマーガリンを入れて泡立て器でクリーム状になるまでかき混ぜる。
砂糖を２．３回に分けながら入れて軽く白っぽくなるまでよく混ぜる。

２のボウルに溶いた卵を少しずつ入れながら混ぜる。分離しやすいので少しずつ入れて混ぜること。

３のボウルにつぶしたバナナ、ロースとして粗めに刻んだクルミ、粗めに刻んだチョコレートを入れてさらに混ぜる。

４のボウルにホットケーキミックスを加え、牛乳を少しずつ加えながら粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
混ざったらカップに生地を７分目くらいまで
入れる。

１８０度に予熱してあったオーブンに入れて２５分くらい焼く。
竹串で刺して何もついてこなければ出来上がり。