簡単！昼ごはんに♪じゃこニラチャーハン
stw @cook_40044593
「白だし」を使って簡単に作るちょっと和風味のチャーハンです。あっという間にできるのでひとりランチや春休み・夏休み中の子どものお昼ご飯にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
実家の母が余ったご飯で作るチャーハンを少しアレンジ。冷めても美味しい♪ 野菜嫌いの我が家の子ども達もニラやネギを食べてくれる貴重なメニューです。じゃこは冷凍して常備☆
簡単！昼ごはんに♪じゃこニラチャーハン
「白だし」を使って簡単に作るちょっと和風味のチャーハンです。あっという間にできるのでひとりランチや春休み・夏休み中の子どものお昼ご飯にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
実家の母が余ったご飯で作るチャーハンを少しアレンジ。冷めても美味しい♪ 野菜嫌いの我が家の子ども達もニラやネギを食べてくれる貴重なメニューです。じゃこは冷凍して常備☆
作り方
- 1
ニラを1センチくらいに刻む。
長ネギは小口切りにする。
ご飯はレンジで温めておく。 - 2
フライパンにごま油を熱して、じゃこ・ネギ・ニラを軽く炒める。炒め過ぎないうちにご飯を加える。
- 3
白だし・醤油を加えて軽く炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃこ・ネギ・ニラは炒め過ぎないように。フライパンに入れたらすぐ火が通ってしまうので直ぐにご飯を加える方がいいです。お好みでご飯の後に入れてもいいかも。 「白だし」がなければ「かつお節」でも♪小分けパックなら1パック（５gくらい？）がちょうどいいです。具は何でもOKですが長ネギは入れるといいかな♪
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