切って混ぜて♪さっぱり味の長芋梅干和え

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431

切って混ぜるだけの特急レシピ。滋養のある長芋にクエン酸の梅干で疲労回復♪ビールのおつまみにも。
このレシピの生い立ち
そろそろ食べきりたかった長芋が少し残ったので、和え物にしてみました。

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材料

2人分
  1. 長芋 7cmくらい
  2. 梅干 2個くらい
  3. ごまめんつゆ 適量
  4. チーズ お好みでベビーチーズ1個

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、食べやすい大きさの細切りにします。梅干は種を除いてたたいておきます。チーズ好きな方はベビーチーズ1つを小さく切っておきます。

  2. 2

    切った長芋と梅干をゴマとめんつゆで和えてできあがり。

コツ・ポイント

特にありません。

リアクション

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レシピ作者

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431
に公開
■第3回北海道フードマイスター フードアナリスト4級 ジュニア野菜ソムリエ 元食品会社の商品開発室に5年間 コンビニレシピ開発在籍経験有 調理師免許取りました 料理好き主婦です( ´艸`)■過去ハンドメイド&カフェで調理(´∀`*)■現在断糖高脂質食生活 (ノ´▽`)ノ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω`*)2021.08.20
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