茄子とピーマンのピリ辛さっぱり揚げびたし
kaoluna @cook_40042423
冷蔵庫で冷やしてもおいしい、揚げ浸し♪お酢を使っているので、暑い夏にぴったりのレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
彼氏が茄子好きなので＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
長なすとピーマンは一口大に乱切りする。
- 2
少なめの油で、ゆっくりと1を揚げる。ピーマンはすぐに揚がるので先にあげてキッチンペーパーで油切りしておく。
- 3
2を揚げている間に、●の材料で器の中に入れて調味ダレを作っておく。
- 4
調味ダレの入った器に揚がった長なすとピーマンを入れて、よくあえたら出来上がり♪仕上げに白ごまパラパラ〜っと＾＾
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キティじゅん -
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