ズッキーニボートに詰め物チーズ焼き

マリバ @cook_40042501
冷たいビールやワインと共に、ズッキーニのボートにソーセージ、チーズ等をのせ、オーブンで焼いてみました。
このレシピの生い立ち
なかをくりぬきやすい野菜ですので、ボートにしてみました。
ズッキーニボートに詰め物チーズ焼き
冷たいビールやワインと共に、ズッキーニのボートにソーセージ、チーズ等をのせ、オーブンで焼いてみました。
このレシピの生い立ち
なかをくりぬきやすい野菜ですので、ボートにしてみました。
作り方
- 1
ズッキーニを縦半分に切る。
レンジ容器でボイル - 2
小匙1/2の塩と、ひたひたのポットの湯を入れ、蓋して、レンジ3分。
- 3
レシピID:17551514で作ったトマトソースを冷凍庫から、半分取り出す。
- 4
大匙4杯ほどを切り取、残りは冷凍庫に戻す。
- 5
レンジ加熱後すぐザルに取り出し、硬めに仕上げ、冷ましておく。
- 6
冷凍庫に入れてある、お気に入りのソーセージをレンジ容器に入れ、ひたひたの湯をいれ、蓋をしてレンジ3分。
解凍。 - 7
パッケージから4本取り出す。
- 8
粗く刻む。
- 9
少し冷めて触れるようになったら、スプーンでボート状にする。
- 10
ズッキーニの削り取った部分と、トマトソース、ソーセージ、マヨネーズを入れて、スプーンで切りながら混ぜる。
- 11
ボイルしてある素材なので、トマトソースも、ほど良く融ける。
- 12
ボートズッキーニに、茶漉しに入れた小麦粉を振りかける。
- 13
具をのせる。
- 14
チーズものせる。
180℃~200℃オーブンで、8分~10分焼く。 - 15
チーズがこんがり焼けたら出来上がり。
- 16
ドライバジルをあしらいました。
ビールやワインに、良く合います。
コツ・ポイント
ズッキーニのボイルは硬めに仕上げる。
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