りゅうじさんのジェネリック天下一品
餅はレンチンしてから投入して溶けやすくしました。とろみが天一
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餅をレンジで柔らかく加熱する。
鍋に水、豆乳、中華あじ、ハイミー、にんにく、餅、コショー、ラード、塩、砂糖、醤油を入れて加熱し、よく混ぜる。
別鍋で中華麺を茹でる。
麺を器に盛り、スープを注ぐ。
小ネギ、メンマ、チャーシューをトッピングする。
スープの濃さはお好みで調整してください。
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