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りゅうじさんのジェネリック天下一品
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りゅうじさんのジェネリック天下一品-レシピのメイン写真

りゅうじさんのジェネリック天下一品

料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

餅はレンチンしてから投入して溶けやすくしました。とろみが天一

餅はレンチンしてから投入して溶けやすくしました。とろみが天一

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りゅうじさんのジェネリック天下一品

料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

餅はレンチンしてから投入して溶けやすくしました。とろみが天一

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材料

2人前
  • 中華麺 2袋
  • 水 500cc
  • 豆乳 100cc
  • 中華あじ 小さじ2
  • ハイミー 18振り
  • にんにくチューブ 10g
  • 餅 1個50g(レンジで加熱)
  • コショー 6振り
  • ラード 16cm
  • 塩 小さじ1弱
  • 砂糖 小さじ2/3
  • 醤油 大さじ2
  • 小ネギ 適量
  • メンマ 適量
  • チャーシュー 適量
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作り方

  1. 1

    餅をレンジで柔らかく加熱する。

  2. 2

    鍋に水、豆乳、中華あじ、ハイミー、にんにく、餅、コショー、ラード、塩、砂糖、醤油を入れて加熱し、よく混ぜる。

  3. 3

    別鍋で中華麺を茹でる。

  4. 4

    麺を器に盛り、スープを注ぐ。

  5. 5

    小ネギ、メンマ、チャーシューをトッピングする。

コツ・ポイント

スープの濃さはお好みで調整してください。

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料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616
2025/08/21 01:47に公開
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豆乳 チャーシュー 中華麺 こねぎ お餅

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