ピーマンの焼きびたし

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

焼いたピーマンを麺つゆに漬けこみました
キリッと冷やしてどうぞ^^
このレシピの生い立ち
到来物のピーマン消費のため

ピーマンの焼きびたし

焼いたピーマンを麺つゆに漬けこみました
キリッと冷やしてどうぞ^^
このレシピの生い立ち
到来物のピーマン消費のため

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材料

  1. ピーマン 好きなだけ
  2. めんつゆ(ストレート) ひたひた
  3. かつおぶし 適宜

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って、へたと種を取り除く

  2. 2

    魚焼きグリル(直火、オーブントースターでも)にのせて、皮がすこし焦げるくらいまで焼く

  3. 3

    焼けたら熱いうちに麺つゆの中に放り込む

  4. 4

    冷蔵庫に入れてよくなじんだら、器に盛ってかつおぶしをトッピングする

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29146593.html

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あっこママ☆
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なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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