ヘルシー♪お豆腐アイス(ブルーベリー)
mary @cook_40048460
卵も生クリームも不使用。お豆腐でヘルシーなアイスです。今回はブルーベリー♪ジャムを変えればアレンジもいろいろ＾＾
このレシピの生い立ち
お豆腐をミキサーにかけて料理やスイーツにするのにハマってます＾＾
ヘルシー♪お豆腐アイス(ブルーベリー)
卵も生クリームも不使用。お豆腐でヘルシーなアイスです。今回はブルーベリー♪ジャムを変えればアレンジもいろいろ＾＾
このレシピの生い立ち
お豆腐をミキサーにかけて料理やスイーツにするのにハマってます＾＾
作り方
- 1
豆腐はペーパーにくるんで冷蔵庫で半日ぐらい水切りしておきます。
- 2
１の豆腐をミキサーにかけ、撹拌しほかの材料も入れてしっかり撹拌。
(ここで味見してジャムの量を調節) - 3
保存袋にいれて冷凍庫へ。
固まってきたらモミモミ！を２～３回繰り返したらできあがり☆ - 4
しっかり冷凍保存した後は固いので常温で５～10分、または冷蔵庫で２～３０分置くと↑写真のように食べごろな固さになります。
- 5
お豆腐味もちゃんとして、お豆腐好きにはたまりません～
お友達にも大好評☆ - 6
こちらはジャムを変えてキャラメルクリーム使用のキャラメルアイス♪
-
コツ・ポイント
アイスになるとお豆腐のさっぱり味が強調されるので
２の時、味見してちょっと甘すぎかな？ぐらいでも大丈夫です。
ジャムはお好みで量を調節してくださいね。
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