生クリームに砂糖20gを入れて8～9分立てにします。

全卵3個と砂糖30gを入れて白っぽくなるまで混ぜます。

卵液のボウルに生クリームを少し入れて混ぜます。

卵液のボウルに生クリームを半分入れて混ぜます。

生クリームのボウルに卵液を全量入れて混ぜます。

バニラエッセンスを入れます。

ブルーベリージャムを入れて混ぜます。

よく混ぜたらタッパーなどに入れて冷凍庫に入れます。

1時間おきぐらいに混ぜます。
これを2、3回繰り返します。