◆さつまいものバター焼き◆

komomoもも
komomoもも @cook_40038460

♥レポ6000件感謝♥
スティック形だから食べ易くお子様にも◎
お砂糖少しからめて甘じょっぱくて美味
お弁当にも!
このレシピの生い立ち
さつま芋をお弁当のおかずにしたくて、お弁当箱に入れやすい大きさに切ってバターで焼いてみました。

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材料

約3人分
  1. さつまいも 1本(約250g)
  2. バター 15~20g
  3. 塩・コショー 適量
  4. 砂糖 大さじ1/2~

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮ごと1cm厚さの斜め切り、又は輪切りにし、更に1cm幅に切り(写真参照)水にさらしてアク抜きする。

  2. 2

    10分くらい水にさらしたら、水気を切りすぎない程度にして皿にのせ、ラップをかけレンジで(500w)3分くらい加熱する。

  3. 3

    フライパンを熱してバターをとかし、さつまいもを入れて塩・コショーをして焼く。

  4. 4

    最後に砂糖をからめながら焼いて出来上がり♫

  5. 5

    H.24.10.3
    『Yahoo! JAPAN』に掲載して頂きました。

コツ・ポイント

※レンジでチンする際、さつま芋が柔らかくなり過ぎると焼く時にくずれてしまうので、多少、堅さが残っている程度にチンしておきます

※おやつとして召し上がる時は、お砂糖の量をもう少し増やしても美味しいですよ♡

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レシピ作者

komomoもも
komomoもも @cook_40038460
に公開
働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡夫・息子・私の3人家族。ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺どうぞ宜しくお願い致します
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