じゃがいも・玉ねぎは細く千切りにしてから長さが1センチくらいになるようザクザク切る。ベーコンも細く千切りに。

鍋やフライパンにバターと【1】を入れて焦がさないように、じゃがいもに火が通るまでよーく炒め、塩こしょうをする。

ボールに☆を合わせてよく混ぜ、その中に【2】を加えてよく混ぜる。

具を炒めた鍋を再び熱し、【3】を流し入れて箸で軽く全体を混ぜたら蓋をしてごく弱火で全体に火が通るまでじっくり焼く。

裏返して少し焼く。一度皿に出してから鍋に戻すと返しやすいです。皿に盛り付け、切り分けてからケチャップをかける。