お鍋にお湯を沸かし、スパゲティーを茹でる。

ナスを食べやすい大きさに切り、ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを炒める。香りがでてきたら、ベーコンとナスをいれ炒める。

ナスがしんなりしてきたら、トマトペーストをいれる。

牛乳とコンソメを入れて味を整える。

出来上がり。
※フライパンでスパゲティーとあえる。
仕上げにパルメザンチーズとブラックペッパーをかける。