トマトのイタリアンマリネ
mmchopin @cook_40037603
プチトマトのころころをそのままいかしたくて考えたレシピで作り置きできるのが嬉しいマリネです。
このレシピの生い立ち
プチトマトのころころっとした形をそのままに、おいしくいただきたくて考えました。
トマトのイタリアンマリネ
プチトマトのころころをそのままいかしたくて考えたレシピで作り置きできるのが嬉しいマリネです。
このレシピの生い立ち
プチトマトのころころっとした形をそのままに、おいしくいただきたくて考えました。
作り方
- 1
プチトマトは湯むきしておきます。
- 2
玉ねぎは、薄くスライスしてビニール袋にいれ小さじ１の塩を加えよくまぜて３０分ほどおきます。
- 3
２のビニールをしぼって玉ねぎの水分捨てます。そこに調味料を加えビニールをふってよく混ぜます。
- 4
３に湯むきしたプチトマトとあればバジルの葉をちぎって加えやさしくビニール袋をふって混ぜます。
- 5
４を１時間～冷蔵庫で休ませて完成です。
コツ・ポイント
マリネなので、１時間から食べられますが、３日間くらい置いてもOKです。冷たくしていただくと本当に夏のご馳走です。プチトマトは湯むきした方が味がなじみます。
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