作り方
- 1
ベーコンと白菜、玉葱を食べ易く切る。
- 2
豆乳を火に掛け、１とほんだし、塩胡椒で調味する。
- 3
煮立って、１の具に火が通ったら消化し、粗熱を取ったら器に盛って、冷蔵庫に入れる。
- 4
冷えたスープにフライドオニオンを振り掛ける。
コツ・ポイント
勿論、温かいままでもおいしい。
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