和風✿ฺクリスピーチキン

REKO-tan
REKO-tan @cook_40034844

安くてタンパクな鶏むね肉が美味しく変身！生姜醤油と香ばしいカリカリ衣がたまりません☆一枚なのにボリュームもアップ♪
このレシピの生い立ち
おかずやおつまみ、おやつにも☆生姜醤油にカリカリ香ばしい衣がとっても美味しいです♪コカ・コーラに良く合います！

和風✿ฺクリスピーチキン

nyapple's cooksnap of when they made 和風✿ฺクリスピーチキン.
タヌキまま's cooksnap of when they made 和風✿ฺクリスピーチキン.
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安くてタンパクな鶏むね肉が美味しく変身！生姜醤油と香ばしいカリカリ衣がたまりません☆一枚なのにボリュームもアップ♪
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材料

  1. 鶏むね肉 1枚（250g）
  2. 柿ピーナッツ（柿の種） 100g
  3. 胡麻 大2
  4. 醤油 小2
  5. おろし生姜（ﾁｭｰﾌﾞ） 小1と1/2
  6. ★卵 1個
  7. ★薄力粉 40g
  8. ★水 大1と1/3
  9. 揚げ油 適量
  10. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    むね肉の皮を取り、麺棒などで数回たたいたらﾌｫｰｸで両面を刺します。一口大に切って醤油・おろし生姜・塩・胡椒と共にﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れてもみ、30分置きます。

  2. 2

    柿の種はﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて麺棒で細かく砕き、胡麻も混ぜておきます。

  3. 3

    卵を溶いて★の材料を混ぜます。

  4. 4

    むね肉を手順3の衣につけたら柿の種をまぶし、油できつね色に揚げたら出来上がり♪

  5. 5

    ボリュームもアップ！

コツ・ポイント

柿の種を細かく砕く際、ビニールを二重にすると破れにくいです！
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美味しいもの大好き♫最近お菓子作りにはまっています（๑￫‿ฺ￩๑）❤ฺクックには、料理本には載っていないアイデアいっぱいのレシピが沢山あるから、とっても楽しい♪楽しくマイペースに勉強していきたいと思いまーす！よろしくお願いします☆
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