♪春野菜♪新じゃがとアスパラの焼シチュー
菜乃果 @cook_40035062
新じゃがのおいしい季節♪簡単にできるオーブン料理です。
このレシピの生い立ち
先日、食事に行った食べ放題レストランで、新じゃがのグラタンがあり、とても美味しかったのですが、ホワイトソースをつくるのが面倒だったので、このスタイルになりました。
♪春野菜♪新じゃがとアスパラの焼シチュー
新じゃがのおいしい季節♪簡単にできるオーブン料理です。
このレシピの生い立ち
先日、食事に行った食べ放題レストランで、新じゃがのグラタンがあり、とても美味しかったのですが、ホワイトソースをつくるのが面倒だったので、このスタイルになりました。
作り方
- 1
新じゃがはスポンジと流水でよく洗います。アスパラは軸に固い部分があれば、ピーラーで下処理を。ソーセージは斜め切り。
- 2
じゃがいもは２センチくらいの厚さでスライス、アスパラは４等分して、耐熱容器に入れたら、上からワインを振って、レンジで３分ほどチン！
-
- 3
耐熱皿に牛乳を100ｍｌほど入れ、そこへ顆粒状にしたコンソメを入れます。じゃがいもとアスパラも加えたら、上からクレイジーソルトをまんべんなく、パラパラ。残りの牛乳をかけて、スライスチーズを乗せて、オーブンへ。
-
- 4
200℃で30分焼いて、できあがり♪
コツ・ポイント
牛乳の量は盛り付ける容器によって変えてもらって構いません。はじめに容器の1/3くらい牛乳をいれ、材料をすべて入れたのち容器の８分目くらいまで追加すればいいと思います。
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