絶対に褒められる肉じゃが❤黄金比！
aco63☆ @cook_40048960
絶対に褒められます！
めちゃくちゃ簡単なのに、お料理上級者の味付けになります（秘）
このレシピの生い立ち
これだけはっ！という料理を作りたくて極めました笑
絶対に褒められる肉じゃが❤黄金比！
絶対に褒められます！
めちゃくちゃ簡単なのに、お料理上級者の味付けになります（秘）
このレシピの生い立ち
これだけはっ！という料理を作りたくて極めました笑
作り方
- 1
じゃがいも・玉ねぎ・人参を食べやすい大きさに切る
- 2
大きめの鍋に、だし汁を入れ、切った野菜をいれ火にかける
- 3
そのあいだに、肉をフライパンで赤い部分がなくなる程度に炒め、２に入れる
- 4
適度な長さに切った糸こんにゃくも入れる（できるだけ肉から遠いところに）
- 5
沸騰したら火を弱め、アクを取り、落し蓋をして５分
- 6
落し蓋を取り、
★を加える - 7
煮汁が半分になるまでコトコト弱火で煮たら、出来上がり♡
コツ・ポイント
・芋を水から茹でると荷崩れしません。
・灰汁はナメずにしっかり取りましょう。
・お肉とこんにゃくをくっつけるとお肉が固くなります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
離乳食にもOK！煮崩れない肉じゃが♪ 離乳食にもOK！煮崩れない肉じゃが♪
元が離乳食用レシピ。酒もみりんも使ってないので、赤ちゃんにも安心♪ お好みで味付けは加減してください。
yukishione -
圧力鍋でホクホク♡簡単肉じゃが♪♪♪ 圧力鍋でホクホク♡簡単肉じゃが♪♪♪
圧力鍋に食材と調味料全部入れて煮込むだけ(^ ^) あっという間にジャガイモもホクホク♪旦那にも褒められるレシピです♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17554470
