みんなで食べようパーティー料理 その１
新宿トモ @cook_40043339
献立
■ミートローフ
■ミートソース
■最強唐揚げ
■カリカリチーズ
■タコさんウインナー
このレシピの生い立ち
高校時代の恩師宅へ招かれ、いつもご馳走になっていたので、たまには自分がと…、作った料理です
みんなで食べようパーティー料理 その１
献立
■ミートローフ
■ミートソース
■最強唐揚げ
■カリカリチーズ
■タコさんウインナー
このレシピの生い立ち
高校時代の恩師宅へ招かれ、いつもご馳走になっていたので、たまには自分がと…、作った料理です
作り方
- 1
まずはお湯に切れ目を入れたトマトを入れ
-
- 2
皮を剥いてから包丁で細切れにします
-
- 3
挽肉を炒め、トマトを入れ、ニンニク、塩コショウ、ウスターソース
ケチャップ、ローズマリー、オレガノなどを入れて煮込みます -
- 4
玉ねぎは別に炒め、飴色になってからソースへ投入
-
- 5
グツグツと最低６時間は煮込みます
-
- 6
茄子を油でサッと揚げ
-
- 7
茄子も投入
-
- 8
次に最強唐揚げやカリカリチーズなどを揚げます
-
- 9
タコさん、カニさんウインナーもあります（笑）
-
- 10
ミートローフ用のピカントソースを作り
-
- 11
さて行きますよ、ミートローフ＆ハンバーグ
-
- 12
キッチリと混ぜ合わせてから
-
- 13
タッパに入れて、間にチーズを引いて
-
- 14
ピカントソースをミートローフに塗って
-
- 15
チーズ入りハンバーグを作り、焼いて
-
- 16
岩上整体時使用していた１０００Ｗオーブンで１５分焼き上げ
-
- 17
肉汁をミートソースへ投入、そして焼き上げたハンバーグも入れます
-
- 18
あとは２５０℃で５０分間じっくり焼き上げます
-
- 19
焼き上がりミートーローフ
-
- 20
切れ目を入れて
-
- 21
パスタ麺タリアッテレを茹で
-
- 22
はい、完成っと
-
- 23
こっちは別に盛り付け、ハンバーグバージョン
-
コツ・ポイント
ミートローフを焼いたあとに出る肉汁をミートソースに入れる事で、より旨味が加わります
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ウィンナーin の 簡単ミートローフ ウィンナーin の 簡単ミートローフ
簡単なミートローフ。とりわけした中にウィンナーが隠れています。普段ハンバーグを食べない子どもが食べてくれました。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17554498
