ゴーヤのお漬物
スィマー @cook_40048976
博多のごりょんさんに教わりました。
今では一番好きなゴーヤの食べ方です☆
分量も覚えやすいでしょ！？
このレシピの生い立ち
博多祇園山笠の時にごりょんさんに教えていただきました。
ごりょんさんはざらめではなく、氷砂糖を使ってました。お好きな砂糖で試してくださいね！
ゴーヤが嫌いな人もきっと食べれると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはよく洗って縦半分に切ったら
ワタを取り除き、
５mm幅位に切る。 - 2
密閉袋に☆の材料を入れて混ぜたら
ゴーヤを投入！
（ざらめは溶けてなくても大丈夫。時間が経てば自然に溶けます。） - 3
３時間以上(できれば一晩以上)
冷蔵庫で漬けると美味しいお漬物の出来上がり！
そのまま食べて辛ければ洗ってね。
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